Nguyên liệu:

• 150gr thịt bò
• 1 trái xoài xanh
• 2 trái cà chua
• Rau răm, bột nêm, tiêu, đường, tỏi, dầu ăn

Thực hiện:

1. Thịt bò, rau răm rửa sạch, để ráo nước.
2. Thái mỏng thịt bò, ướp với tiêu, đường, tỏi băm, bột nêm.
3. Xoài xanh chọn trái thon dài.
4. Cà chua thái múi cau, xoài cắt sợi dài.
5. Cho cà chua, thịt bò vào xào vừa chín tới múc ra để riêng. Nấu nước dùng đến khi sôi thì cho xoài xanh, thịt bò vào, nêm vừa miệng, múc ra bát, bày ít rau răm lên trên.